Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng

Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng

Chức năng của trường mầm non là nuôi dạy trẻ từ khi còn nhỏ. Ngoài công việc dạy học của giáo viên; phần nuôi (quan trọng nhất là phần ăn uống) là nhiệm vụ quan trọng của cô giáo cấp dưỡng. Do đó các kỹ năng cơ bản về nghiệp vụ cấp dưỡng trong trường mầm non là vô cùng quan trọng.

Nắm bắt được nhu cầu đó, chương trình bồi dưỡng nghiệp vụ cấp dưỡng được thiết kế để phục vụ nhu cầu của trường học.

Những ai là người nên tham gia khoá học này:

• Những người đang làm nhân viên cấp dưỡng, nấu ăn tại các nhóm trẻ, trường mầm non, tiểu học, … Nhưng chưa qua đào tạo bài bản.
• Thầy cô cần bồi dưỡng nghiệp vụ và nhận chứng chỉ cấp dưỡng để bổ sung hồ sơ cho công việc

Mục tiêu đào tạo khoá học bồi dưỡng nghiệp vụ cấp dưỡng:

Kiến thức: Chương trình đào tạo cho người học nắm được kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, dinh dưỡng, kỹ thuật chế biến món ăn; nguyên tắc và phương pháp chế biến bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ theo các lứa tuổi.

Kỹ năng: Học viên sẽ nắm bắt cách chế biến món ăn đảm bảo dinh dưỡng, xây dựng khẩu phần ăn cho trẻ. Đảm bảo đầy đủ nghiệp vụ để đảm đương vị trí nhân viên sơ chế, nhân viên chế biến trực tiếp, thợ nấu chính, và các công việc khác liên quan đến nhà bếp tại các trường học. Ngoài ra, khoá học còn cải thiện kỹ năng giao tiếp, phối hợp với đồng nghiệp và phụ huynh để tổ chức một số hoạt động chăm sóc –  giáo dục trẻ.

Nội dung chương trình:

• Trang thiết bị và vệ sinh an toàn trong nhà bếp
• Phòng bệnh và đảm bảo an toàn cho trẻ
• Nhu cầu dinh dưỡng trẻ mầm non
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Sơ chế nguyên liệu động thực vật, gia vị và các kỹ thuật phối hợp
• Phương pháp xây dựng khẩu phần thực đơn cho trẻ mầm non
• Kỹ thuật chế biến một số món ăn cho trẻ mầm non.

Thủ tục nhập học và hồ sơ:

• 01 Đơn đăng ký học nghề (Theo mẫu của trường)
• 01 Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương
• 01 Bản sao công chứng bằng tốt nghiệp cao nhất trở lên
• 01 CMND photo
• 04 Ảnh 3×4

Thời gian và kinh phí đào tạo:

• Ca học: Tất cả các ngày trong tuần hoặc theo nhu cầu
• Khai giảng: Liên tục hàng tháng
• Hình thức học: Online kết hợp với trực tiếp
• Học phí: 2.500.000 VND/1 học viên
• Học phí đã bao gồm tài liệu và chứng chỉ, không phát sinh thêm chi phí nào khác

Sau khi hoàn thành khoá học, học viên sẽ tham dự bài kiểm tra cuối khoá và được cấp chứng chỉ chuẩn theo quy định của sở.